В „Титаник“ Виктор Гарбър направи трогателно изпълнение като корабостроителя Томас Андрюс, а по-късно актьорът се ориентира към телевизията. Работата му на малкия екран е оценена с общо шест номинации „Еми“ през годините, включително за сериалите „Фрейзър“, „Наричана още“ и „Уил и Грейс“. Съвсем наскоро Гарбър се снима в канадския сериал “Family Law”, а през годините вероятно сте го гледали и във филмите „Професия блондинка“, „Милк“, „Пак ли ти?“ и др. През 2012 г. актьорът сподели публично, че хомосексуален, а през 2015 г. сключи брак с модела Рейнър Андрийсън, който е 14 години по-млад от Гарбър.