Авокадото е най-добро, когато се съхранява между 3-7 градуса. Те продължават да зреят дори след като са откъснати (подобно на бананите). Къде да ги съхраняваме: Навън, докато напълно узреят, след това може да ги съхранявате в хладилника, отпред. Не слагайте други плодове или зеленчуци до него, защото така ще изгние по-бързо. Трайност: 4-7 отвън или 3-5 дена в хладилника, когато са вече узрели.