1. Зелевият сок е истински склад за витамини и ценни микроелементи. Прясно изцеденият сок съдържа изобилие от аскорбинова киселина, а това е най-добрият витамин за укрепване на имунната система и повишаване на устойчивостта на организма към инфекциозни и простудни заболявания. Само една чаша от тази напитка съдържа дневната нужда от витамин С. В допълнение, сокът от зеле е богат на витамин К, който осигурява нормално съсирване на кръвта и участва в образуването на костна тъкан. Съдържа и много други витамини от група В, както и магнезий, цинк, калций, желязо, калий, фосфор и много други елементи.