Кремообразно спасение

Кремообразните съставки могат да противодействат на солеността на някои храни и когато се добавят в течна форма към течна рецепта, могат дори да я разредят. Ако правите сос, добавянето на мляко или течна сметана ще го разреди – можете дори да превърнете доматени сосове, песто и други в сметанови сосове, за да ги спасите. Заквасената сметана или обезмасленото кисело мляко могат да са по-доброто решение за други рецепти. Добавете ги към чили, ястия на основата на домати (като сместа за пълнени чушки), гювечи и др.