Копривена яхния - Продукти:  коприва - около 4 - 5 шепи, връхчетата, гореща вода - 500 мл, олио - 2 - 3 с.л., брашно - 4 с.л., червен пипер - 1 ч.л., сирене - 100 - 150 г, яйца - 1 бр. по желание, люти чушки - 1 бр.

Начин на приготвяне: Копривата се измива и залива с горещата вода, след това се отцежда и нарязва на ситно или пасира. В тенджера се загрява олиото и брашното се запържва до златисто, после се слага червеният пипер. Прибавя се копривата и се налива студена вода - около 400-500 мл студена вода или до желаната гъстота. След като заври - около 10 мин, се прибавя сиренето, слага се сол на вкус. Може да се застрои с яйцето и да се прибави люто чушле.