Селски мекици - Продукти -  брашно - 1 кг / мая - 1 п. суха / сол - малко / яйца - 3 бр. / олио - 3 с.л. / захар - 3 с.л. / вода - 600 г хладка

Всички продукти се разбъркват добре до получаване на средно меко тесто.

Оставя се да втаса 1 час.

Пържат се мекички в горещо олио от двете страни и се отцеждат по желание върху домакинска хартия.