Маслини - това е една от най-противеречивите храни в списъка ни. Важното е да сме наясно, че няма напълно черни маслини. Те по-скоро са с тъмно лилав или кафяв цвят. Черните маслини в консервите и бурканите, са всъщност зелени маслини, оцветени по специален начин. В повечето случаи оцветителят им не е опасен за здравето, но в големи количества може и да бъде.