Намалява кръвната захар

Екстра върджин зехтинът помага за стабилизиране на състоянието при диабет тип 2, който често е предшественик на още по-сериозни здравословни проблеми. Инсулинът е хормонът, който помага да се контролират нивата на кръвната захар и при диабет тялото или не произвежда достатъчно от него, или просто става резистентно към него. Мононенаситените мастни киселини, открити в екстра върджин зехтина, помагат за понижаване на нивата на кръвната захар повече от другите масла, насърчавайки производството на инсулин.