Масло от трюфели

Лоши новини за любителите на маслото от трюфели. Вие всъщност ядете химикали, създадени да имат вкус на трюфели. Истинското трюфелово масло е прекалено скъпо, за да е достъпно за повечето ресторанти или домакинства.

Повечето готвачи са напълно наясно, че това, което ресторанта продава, не е масло от ценната гъба, а по-скоро евтин химически коктейл, направен в лаборатория. Истината за трюфеловото масло, макар и пазена в тайна от потребителите, е добре известна в ресторантьорския бизнес.