Вкусна и лесна рецепта за традиционна баница с късмети

Вкусна и лесна рецепта за традиционна баница с късмети
Снимка: netinfo

Много е вероятно всяка българска къща да има собствена рецепта за баница, но още една никога не е излишна. Особено щом е наистина вкусна и носи късмети.

Необходими продукти за 8 - 10 порции:

12 ръчни кори за баница
500 г сирене
4 яйца
120 мл газирана вода
100 г стопено масло за намазване на корите
30 г горещо масло за намазване
1 яйце за намазване

Начин на приготвяне

1. Сиренето се натрошава и се разбърква с яйцата.

2. Дъното на тавичка се намазва с масло. Покрива се с една кора, която се набира, за да заеме формата на дъното. Намазва се с четка с масло. Покрива се с втора кора, като се внимава да остава, колкото може повече въздух между корите. Намазва се с масло и се покрива с трета кора. Намазва се с масло и отгоре се разпределя равномерно ⅓ от плънката.

Редят се три кори, като всяка се намазва с масло, слага се половината от останалата плънка, отново три кори намазани с масло и останалата плънка.

3. Реденето на баницата завършва, като се сложат останалите 3 кори, като между тях се маже с масло. С остър нож баницата се нарязва на парчета. Късметите се слагат във всяко парче.

4. За глазурата яйцето се разбива, като постепенно се налива маслото. Баницата се напръсква с газираната вода и се намазва с глазурата.

5. Запича се 10 мин. във фурна, загрята на 220° С, и се допича 30 – 40 мин. на 180° С или докато се зачервят страните и дъното.

Разбира се, имате нужда и от късмети. Ние имаме цяла отделна категория за коледни късметчета, до която можете да стигнете оттук >>>

Трябва само да ги напишете на листчета и да ги сложите в баницата. Или пък отгоре ѝ, навити на рoлце и прободени с клечки за зъби. 

Още рецепти за новогодишната трапеза: 

Свински пържоли с червен лук

Пържоли в зелев лист

Руло "Стефани"

Пикантни печени гъби

Картофена салата с майонеза

Салата "Колсло"

Солена торта

Весело посрещане на нова година от екипа на Edna.bg!

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Оферти