Как да си направим горчица сами

Как да си направим горчица сами
Снимка: netinfo

Необходими продукти:
За оцета

нарязан магданоз
2/3 скилидки чесън
нарязан корен целина
главичка  лук
бял оцет

За горичцата
зехтин
смлени синапени семена
щипка счукан карамфил
една лъжичка мед или 2-3 лъжички захар
сол на вкус

Начин на приготвяне:
За да се приготви добра горчица, е нужно предварително да приготвите за нея ароматен оцет по следния начин: магданозът, чесънът, лукът и целината се заливат с една/две чаши бял оцет и се оставят да престоят захлупени десетина дена.

След като оцетът е вече престоял, го смесвате с една кафена чашка зехтин, сол, щипка счукан карамфил и мед.

Смлените на прах синапени семена се сипват в чиния и отгоре им започвате да заливате с оцета, като едновременно с това бъркате с дървена лъжица, докато се получи еднородна смес.

Оставяте горчицата да престои едно денонощие, за да се сгъсти. Ако е прекалено твърда сместа или е на буци, добавете още малко оцет. За по-добро съхранение изсипете сместа в бурканче с капак на винт.

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Оферти