Необходими продукти (за 2 порции):
1 яйце
100 г кашкавал
2 супени лъжици овесени трици
1 супена лъжица суха чубрица

Начин на приготвяне:
Настъргваме кашкавала на едро ренде и го смесваме с яйцето, овесените трици и чубрицата, след което разбъркваме добре.

Оформяме две големи плескавици или няколко по-малки.

Изпичаме ги на среден огън в тиган с незалепващо покритие до придобиване на златист цвят.

Тези кашкавалки се приготвят изключително бързо - за около 15-20 минути и са добър вариант за закуска или междинно хапване.