Тази рецепта е част детоксикиращия режим на д-р Райна Стоянова. Вижте всичко за режима тук >>>

Продукти за 6 порции:

900 гр - 1 кг зеленчуци: аспержи, тиквички, сладки картофи, патладжани, червен лук, кочани царевица, бланширани пресни картофи

За маринатата:

1 глава чесън, скилидките обелени
2 с.л листа от мащерка
1 с.л листа от розмарин
8 дафинови листа
2-3 ч.л счукан черен пипер
150 мл зехтин

Начин на приготвяне:

Сложете съставките за маринатата в кухненския робот с  1 с.л морска сол и ги смелете на паста.

Нарежете зеленчуците на едри парчета и ги сложете в купа или в здрав плик заедно с маринатата.

Разбъркайте, за да се покрият добре и ги оставете няколко часа да поемат аромата. Загрейте скарата и започнете печенето с по-упоритите зеленчуци – картофите, лука и царевицата. После сложете патладжана, аспрежите и тиквичките.

Времето за печене зависи от вида и дебелината на зеленчуците