Необходими продукти:

кора от диня 2 кг
захар - 2.5 кг
вода - 1.5 л
лимони - 2 бр.
мед - 2 с.л.

Начин на приготвяне:

Нарежете динената кора на парчета и я изсипете в дълбок съд. Напръскайте я с лимонов сок и захарта, долейте вода, така че да я покрие и оставете да престои поне 2 часа.

Отцедете парчетата диня. Течността кипнете и варете в продължение на 5-6 минути. Добавете динените кори и варете още 15 минути. Оставете тенджерата да се охлади и приберете на хладно за 12-14 часа.

Кипнете престоялата смес и варете до сгъстяване. Свалете за кратко от огъня, добавете меда, разтворен в малко вода и варете още 15 минути.

Изчакайте сладкото да се охлади, разпределете го в стерилизирани буркани и съхранявайте в хладилник.

Сходни рецепти:

Най-лесният чийзкейк с боровинки
Млечна баница
Крем със сладко и ядки
Сладко от малини

Вижте още рецепти в нашата специална колекция в Vbox7.com ТУК!