Снимка: Thinkstock
2.8
от общо 10 гласа
Необходими продукти
Необходими продукти (за 300 мл майонеза):
100 мл прясно мляко
200 мл олио
няколко капки лимонов сок
малка щипка сол
1-2 чаени лъжички горчица (по желание)
Начин на приготвяне:
Във висок и тесен съд наливаме последователно прясното мляко и олиото.
Изчакваме продуктите да се темперират, добавяме няколко капки лимонов сок, малка щипка сол и с помощта на пасатор разбиваме съставките.
При разбиването издърпваме сместа нагоре. Цялата процедура трае броени секунди.
Готовата майонеза можем допълнително да овкусим с горчица или различни подправки.
