Една салата, която напомня кьопоолу.

Нужни продукти:
патладжан
зелени чушки
червени чушки
розов домат (обелен и без семки)
пресен магданоз
пресен лимонов сок
чесън
хималайска сол
качествено олио
малко винен оцет

Начин на приготвяне:
Изпичате хубаво чушките и патладжана на скара. Обелвате ги и ги оставяте да изстинат напълно.
После накълцвате на ситни кубчета всичко - доматите, патладжана, чушките.

Овкусявате със сол и с останалите продукти, добавяте нарязан на ситно пресен магданоз, охладих салатата и сервирах.