Необходими продукти за 4 порции:

6–7 картофа
100–150 г сирене
1/2 глава лук
1 скилидка чесън
2 печени червени чушки
3 с. л. олио
сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. Картофите се обелват, нарязват се на кубчета и се сваряват в подсолена вода. Отцеждат се добре.

2. Лукът и чесънът се нарязват наситно, а чушките – на кубчета.

3. Лукът се запържва в сгорещеното олио за около 2 минути. След това се прибавят чесънът и чушките. Разбърква се, пържи се не повече от 1 минута и се добавят отцедените картофи. Задушава се 3–4 минути, без да се разбърква.

4. Сиренето се нарязва на едри кубчета, прибавя се към останалите продукти и се разбърква. Когато сиренето започне да се разтопява, тиганът се оттегля от огъня. Ястието се сервира топло.

Вижте още рецепти от "Бон Апети" в официалния профил на предаването във Vbox7 ТУК!