Необходими продукти за 4 порции:
500 г бутертесто
100–200 г печурки
100–150 г кашкавал
250 г броколи
2 щипки индийско орехче
2–3 с. л. горчица
1 жълтък
сол на вкус
брашно за поръсване
Начин на приготвяне:
1. Печурките се нарязват на дребни парчета, кашкавалът – на кубчета, а броколите се накъсват на розички и се изсипват в подходящ съд. Всичко се поръсва със сол и индийското орехче и се разбърква добре.
2. Бутертестото се разстила върху набрашнен плот и се реже на кръгчета или квадратчета по желание. Намазват се с горчицата и в единия край на всяко се поставя от плънката, след което внимателно се прехлупва и краищата се прищипват.
3. Баничките се нареждат в тава и се намазват с разбития жълтък. Пекат се до готовност 10–15 минути в предварително сгорещена до 200 градуса фурна.
Вижте още рецепти от "Бон Апети" в официалния профил на предаването във Vbox7 ТУК!
Други рецепти за банички:
Банички с крем сирене и сушени домати
Малки банички със сметана
Банички с кисело мляко
