Необходими продукти:
4 яйца
4 супени лъжици захар
1 супена лъжица брашно
1 супена лъжица грис
1 пакетче ванилия
конфитюр или сладко по ваш избор

Начин на приготвяне:
Разбиваме жълтъците до пухкав крем заедно със захарта. Прибавяме смесените брашно, грис и ванилия. Разбиваме белтъците на сняг и прибавяме щипка сол, след което постепенно добавяме и жълтъчния крем.

Изсипваме пандишпановата смес в подходяща тава, дъното на която предварително сте застлали с хартия за печене.

Печем блата във фурна до златисто, а когато е готов – внимателно отстраняваме хартията. Веднага намазваме блата с избрания конфитюр или сладко.

По желание може да поръсим десерта и с едро нарязани орехи. Завиваме сладкиша на руло, а накрая го поръсваме с пудра захар.