Тръпчивата сладост на черните боровинки, свежият им аромат, както и драматичният им цвят винаги успяват да направят десертите интригуващи и бързо изчезващи.

Необходими продукти за 10 порции

5 яйца
150 г фина кристална захар
70 г брашно
50 г фино смлени лешници или орехи
4 с. л. трохи от бял хляб
2 пакетчета ванилена захар
250 мл прясно мляко
200 мл заквасена сметана
1 с. л. коняк
300 г черни боровинки
1 с. л. масло
 сладолед за сервиране

Начин на приготвяне

1. Яйцата се разбиват със захарта. Сипват се пресятото брашно, ванилената захар, трохите и лешниците и се разбърква.

2. Прясното мляко се разбърква със сметаната. Прибавят се заедно с коняка към сместа.

3. Топлоустойчиви купички се намазват с масло. На дъното се разпределят боровинките. Заливат се с тестото и се пекат 12-15 мин. в загрята на 200º С фурна, докато тестото се надигне.

4. Сервират се с топка ванилов сладолед, поръсени с пудра захар. 

Вижте още рецепти в нашата специална колекция в Vbox7.com ТУК!

Други рецепти:

Бисквитки с боровинки и кокос
Салата с боровинки и къпини
Сладкиш с кокос, шоколад и червени боровинки
Сладко руло с боровинки и къпини