В зеления чай може да се крие разковничето за предотвратяване на инфаркта и инсулта, показва проучване, финансирано от Британската фондация за борба със сърдечносъдовите заболявания, съобщават в. "Мирър" и БТА.
Учените от Ланкастърския университет и от Университета на Лийдс откриха, че съставка в зеления чай разгражда плаката, която се натрупва в червените кръвни телца и запушва артериите.
Съставката, наречена епигалокатехин-3-галат (EGCG), се свързва с протеин, наречен апоА-1, като разбива плаката на по-малки, разградими молекули, които по-трудно могат да увредят кръвните телца.
Екипът работи върху разработването на метод, чрез който епигалокатехин-3-галат да може да се използва, без да се налага хората да пият огромни количества зелен чай.
"Откритията, които направихме на този етап от изследването, са много окуражаващи", казаха учените.
"Сега трябва да приложим най-подходящите технологии, за да можем да извлечем молекулата на EGCG от зеления чай и да я превърнем в работещ инструмент за борбата срещу инсулта и инфаркта".
Още:
-
Какви чайове да пием според кръвната ни група
-
Ах, ако всички пиеха чай...
-
При всеки случай – чай
- Здраве в чаша, пийте матча
-
Какви чайове да пием
-
Комбинация на кафе и зелен чай за здраво сърце
