Вино или ликьор от иглика? Изненадай всички с цветен домашен алкохол

Вино или ликьор от иглика? Изненадай всички с цветен домашен алкохол
Снимка: iStock

Игликата, известна и като Примула, е едно от най-нежните и красиви дребни цветчета, които можете да срещнете както култивирани, така и диворастящи. Заедно с кокичетата и минзухарите, игликите са предвестник на настъпващата пролет, макар че можете да ги мернете като цветни петна дори и сред последните снегове.

Има най-разнообразни видове иглики, като може би характерното за всички тях са красивите им цветове, вариращи от лилаво, розово, жълто, бяло и какви ли още не шарки.

h
Снимка: iStock

Това, което малцина знаят обаче, е, че освен просто за красота и естетика от игликите човек може да си направи най-разнообразни алкохолни напитки, които със сигурност биха впечатлили вашите гости и с които буквално ще оберете точките.

Ето 3 варианта:

Шартрьоз с иглика

Необходими продукти: 2 л водка, 5 г счукано семе от иглика, 710 г захар, 100 г сухи листа от пелин, 100 г сухи листа от мента, 15 г счукани ядки от праскови

Начин на приготвяне: Стритите листа от пелин се слагат във водката и всичко се изсипва в достатъчно голям съд, който да може да бъде захлупен. След 10 дни към тази течност се добавят семената от иглика и ментовите листа, а след още 10 и ядките от праскови. Тази течност се прецежда, към нея се добавя захарта, разбърква се докато се разтопи и отново се прецежда Така полученият шартрьоз се налива в сухи бутилки, които се затварят.

h
Снимка: iStock

Ликьор от иглика

Необходими продукти: 1 л водка, 250 г цветове от иглика, 1 кг захар, 1 л вода

Начин на приготвяне: Захарта се кипва във водата и се вари, докато течността се преполови. През това време сложете цветовете от иглика да се накиснат във вода за около 30 мин. Прибавете ги към захарния сироп заедно с водката. Разбъркайте добре и изсипете така приготвеният ликьор в сухи бутилки и ги затворете.

h
Снимка: iStock

Вино от иглика

Необходими продукти: 200 г цвят от иглика, 1 л бяло вино

Начин на приготвяне: В празна стъклена бутилка се добавя цветът на игликата и се залива с виното. Съдът се затваря, оставя на слънце за около 15 дни. След това се прецежда, сипва се отново в бутилка и се затваря.

h
Снимка: iStock

За още вдъхновение през целия ден ни последвайте във Facebook ТУК  и в Instagram ТУК

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Оферти