Засега няма данни, че коронавирусът да се предава чрез храна. Рискът при пазаруване е по-скоро от хората наоколо в магазина, обяснява микробиологът д-р Доналд Шафнър. Експертът по безопасност на храните в университета Рътгърс отговаря на въпроси, които тревожат почти всеки гражданин, пише NOVA по информация, предадена от БТА.
Според д-р Шафнър е абсурдно покупките да се държат на балкона три дни, особено развалящите се. В този съвет обаче има и зрънце истина, защото е известно, че вирусът бавно се дезактивира на стайна температура, като полуживотът му е около осем часа. Това обаче би се основавало на предположението, че всички покупки са замърсени и самото им докосване може да доведе до зараза, което не е вярно.
Идеята да се дезинфектират всички опаковки и торби след прибиране от пазар също не е научно обоснована. Ако човек се притеснява, че опаковките може да са замърсени, е най-добре да измие ръцете си, преди да започне да се храни. Миенето на ръцете преди хранене е препоръчително и когато няма пандемия.
Миенето на пресни продукти със сапун също е крайно непрепоръчително. Сапунът не е предназначен за храни и ако остатъци от него бъдат погълнати, може да предизвика гадене, повръщане, диария. Актуалните препоръки, включително и на американското Управление за контрол над хранителните продукти и лекарствата, са пресните плодове и зеленчуци да се мият със студена вода.
Много хора използват торби за многократна употреба по екологични съображения. Те трябва редовно да се перат, дори и да няма пандемия. На теория по тях да могат да полепнат микроорганизми, включително и новият коронавирус в магазина. Най-голямата опасност по време на пазаруване обаче са другите хора наоколо. Пазарските торби могат да се държат в автомобила, а след като извадите продуктите си, трябва да измиете ръцете си, дори и да няма пандемия, напомня д-р Шафнър.
Рискът в магазините може да бъде намален с дезинфектиране на ръцете. Някои магазини предлагат дезинфектанти и обработват пазарските колички, което е отлична практика. При сегашните условия е добре да съкратим времето за пазаруване, а за тази цел е уместно да си правим списък. В магазините трябва да се спазва дистанция, препоръчително на 1,8 м. След излизане от магазина, е добре да се използва дезинфектант, препоръчва д-р Шафнър.
Още по темата:
- Крият ли опасност покупките от супермаркета по време на коронавирус?
- Кои са правилните маски за защита от COVID-19?
- Как да почистим правилно дома си срещу коронавирус
- Как да накарате децата да си мият редовно ръцете (домашен експеримент със сапун и пипер)
- Как да си направиш дезинфектант за ръце в домашни условия
- Спрете да пипате лицето си (да, по-трудно е, отколкото изглежда)
- Няколко начина да подсилите имунната си система по време на пандемията от коронавирус
