Не прекалявайте: МИЕНЕТО на плодове и зеленчуци със сапун е ОПАСНО!

миене мивка домати
Снимка: iStock

Засега няма данни, че коронавирусът да се предава чрез храна. Рискът при пазаруване е по-скоро от хората наоколо в магазина, обяснява микробиологът д-р Доналд Шафнър. Експертът по безопасност на храните в университета Рътгърс отговаря на въпроси, които тревожат почти всеки гражданин, пише NOVA по информация, предадена от БТА.

Според д-р Шафнър е абсурдно покупките да се държат на балкона три дни, особено развалящите се. В този съвет обаче има и зрънце истина, защото е известно, че вирусът бавно се дезактивира на стайна температура, като полуживотът му е около осем часа. Това обаче би се основавало на предположението, че всички покупки са замърсени и самото им докосване може да доведе до зараза, което не е вярно.

Идеята да се дезинфектират всички опаковки и торби след прибиране от пазар също не е научно обоснована. Ако човек се притеснява, че опаковките може да са замърсени, е най-добре да измие ръцете си, преди да започне да се храни. Миенето на ръцете преди хранене е препоръчително и когато няма пандемия.

Миенето на пресни продукти със сапун също е крайно непрепоръчително. Сапунът не е предназначен за храни и ако остатъци от него бъдат погълнати, може да предизвика гадене, повръщане, диария. Актуалните препоръки, включително и на американското Управление за контрол над хранителните продукти и лекарствата, са пресните плодове и зеленчуци да се мият със студена вода.

Много хора използват торби за многократна употреба по екологични съображения. Те трябва редовно да се перат, дори и да няма пандемия. На теория по тях да могат да полепнат микроорганизми, включително и новият коронавирус в магазина. Най-голямата опасност по време на пазаруване обаче са другите хора наоколо. Пазарските торби могат да се държат в автомобила, а след като извадите продуктите си, трябва да измиете ръцете си, дори и да няма пандемия, напомня д-р Шафнър.

покупки пазарска чанта
Снимка: iStock

Рискът в магазините може да бъде намален с дезинфектиране на ръцете. Някои магазини предлагат дезинфектанти и обработват пазарските колички, което е отлична практика. При сегашните условия е добре да съкратим времето за пазаруване, а за тази цел е уместно да си правим списък. В магазините трябва да се спазва дистанция, препоръчително на 1,8 м. След излизане от магазина, е добре да се използва дезинфектант, препоръчва д-р Шафнър.

Още по темата:

Хороскоп за деня

Магическата топка
Попитай Магическата топка
Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня

Авторите

Оферти