Съставките в гроздето, горските плодове, а оттам и в червеното вино помагат за отслабване, показва ново изследване, публикувано в "Индипендънт".

Всички те съдържат съставка, която е в състояние да изгаря калориите.

До заключението се стигнало след експеримент с мишки, на които учените давали ресвератрол, еквивалентен на хората, консумиращи 200-300 грама горски плодове или грозде на ден.

Резултатите показали, че гризачите натрупали 40% по-малко тегло от тези, които не приемали ресвератрол.

Изследването показва, че и други полифенолни химикали в плодовете могат да имат подобен ефект.

"Полифенолите в плодовете, включително ресвератрол, увеличава генната експресия, която подобрява окисляването на хранителните мазнини, така че тялото не се претоварва", обясни проф. Мин Ду водещ изследовател в проучването от държавния университет във Вашингтон.

Богати на отслабващата съставка са боровинките, ягодите, малините, гроздето и ябълките. 

Още за виното:

Диалози на чаша: паста и вино
Да разбулим великата мистерия на виното
Да поговорим за виното - нектара на боговете
Уроците на виното при дегустация на плътски наслади
Биовино
Изкуството да поднасяме вино