Боб - низвергнатата супер храна

боб
Снимка: Thinkstock

Знаете ли какво е „имиджов проблем“? Да си супер добър, но никой да не го знае. Да те мислят за простак, а ти да си супер умен.

Да предлагаш всичко, за което хората си мечтаят, но никой да не ти обръща внимание.

Ето такова е и положението с боба.

Тардиционният български фасул, дамгосан с „храна за селяни“, има сериозен имиджов проблем.

боб
Снимка: Thinkstock

Никой не го уваважа, всички му се присмиват и хората, които го харесват, биват сочени с пръст.

Бобът никога не присъства в разговорите за здравословна храна, да не говорим пък за класациите за супер храни.

Там гордо изпъкват чиа, киноа и елда, но не и бобът.

А той, миличкият, има абсолютно всички качества да бъде супер храна. Той Е супер храна от векове насам.

боб
Снимка: Thinkstock

И търпеливо чака отново да му обърнем внимание.

Във вкусните зрънца се съдържат повече белтъчини, повече желязо, повече калций и повече калий, отколкото в киноата.

В същото време има по-малко калории, по-малко въглехидрати и по-ниска цена.

Но обичаме ли го? Ценим ли го? Хвалим ли се на приятелите си, че сме вечеряли бобена салата? Не.

боб
Снимка: Thinkstock

Всъщност не е и нужно.

Нека киноата да се хвали с модерността и високата си цена.

А ние, които знаем малката тайна на боба, ще му се радваме и ще го включваме в седмичното си меню без да плащаме космическа цена за него.

И ще сме спокойни, че сме дали на тялото си нещо вкусно, нещо полезно и нещо традиционно за нашите ширини.

Ето и няколко рецепти с боб:

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Оферти