190 г фини овесени ядки
150 г кокосова захар
200 мл прясно мляко
50 мл олио
2 банана
2 яйца
2 с. л. мед
1 пакетче бакпулвер (10 г)
1 ванилия
кората от 1 портокал
за гарниране:
50 г шоколадови калети
50 г захаросан кокос
50 г сурови бадеми
1 банан
Начин на приготвяне:
Бананите се смилат с прясното мляко, олиото и яйцата. Прибавят се овесените ядки, ванилията, кокосовата захар, медът, бакпулверът и настърганата портокалова кора. Отново се смила.
Сместа се разпределя в тава за мъфини, в дупките на която са поставени хартиени формички.
Мъфините се гарнират с накълцани шоколадови калети и бадеми, захаросан кокос и нарязани на кубчета банани.
Пекат се 10–15 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, след което се охлаждат добре.
Още рецепти:
- Сладки с кафе
- Бисквитки-сърца
- Хрупкави сусамени бисквити
- Лесна рецепта за домашни бисквити
- Бисквитки с боровинки и кокос
