Начин на приготвяне:

Измийте и подсушете тиквичката. Настържете я на фино ренед, като се стараете да получавате по-дълги ленти.

Сложете настърганата тиквичка в голяма купа. Настържете обелената скилидка чесън фино и я добавете. Добавете 4 пълни с.л. цедено кисело мляко и разъбракйте внимателно.

Добавете 4 с.л. сок от изцедени тиквички /от приготвянето на мюджвер/ и разбъркайте, за да получите по-лека консистенция. Настържете сиренето и добавете и него. Добавете още малко сок от тиквички и разбъркайте внимателно. Овкусете със сол и тънка струйка зехтин.

Припомнете си още:
Тиквичката – "грозното пате" на зеленчуците
Чипс от тиквички на фурна
Пълнени тиквички
Салата от тиквички