Начин на приготвяне:

Орехите се запичат в тиган, след това се поръсват със захарта и се оставят да се карамелизират. 

Охлаждат се върху пергаментова хартия и се накълцват. 

Пилето с почиства от кожата и костите. Месото се реже на едри кубчета. 

Майонезата, киселото мляко, горчицата и накълцаният естрагон се смесват. Овкусяват се със сол, настърганата лимонова кора и лимоновия сок, а по желание – и с лют сос. 

Месото се смесва със соса, прибавят се и нарязани на кубчета необелени ябълки и орехите, и се разбърква. 

Салатата се сервира върху резен от салата „Айсберг“ или върху радичо.

Прочетете още:

• Традиционна и леко пикантна салата
• 3 нови начина да сервираме салата
• 5-те съставки на идеалната салата
• Бърза зелена салата с маринован лук