Начин на приготвяне:

Пилето се почиства и се сварява във вода, заедно с един дафинов лист. След това се обезкостява, кожата се отстранява, а месото се накъсва. 

Кориандърът и кимионът се запичат на сух тиган и се стриват в хаванче. Чушките, лукът, чесънът и джинджифилът се режат наситно и се запържват в олиото. Подправя се с кимиона, кориандъра, куркумата и червения пипер.

Прибавя се и накъсаното пилешко месо. Разбърква се и се дърпа от огъня. Овкусява се със сол и черен пипер. 

Брашното за палачинките се смесва със солта. Добавят се млякото и яйцето и се разбърква. 

В намазан с олио тиган се приготвят 7 палачинки, като се пекат само от едната страна. Изваждат се и се оставят с неопечената страна нагоре, като не се редят една върху друга, за да не залепнат.

Съд с термоустойчиви дръжки се маже с олио и се покрива с хартия за печене. Яйцата се разбиват със сол, черен пипер и куркума. 

Всяка палачинка се потапя в сместа и се редят една върху друга в съда с неопечената страна нагоре, като между тях се разпределя плънката. 

Завършва се с палачинка и се залива с остатъка от разбитите яйца. Готви се на котлона за около 5 минути. След това се прехвърля в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор и се пече още 10–15 минути.

Още рецепти за торта:

• Лека плодова торта
• Неделна торта без печене
• Малка ягодова торта
• Как да направим шоколадова торта за една минута
• Палачинкова торта
• Виенска торта за шокоманиаци

Получавайте всеки ден в пощата си вкусна рецепта

Абонирай се