Начин на приготвяне:

Оризът се сварява в подсолена вода и се отцежда. Пилешкото филе се намазва с 20 мл олио, посолява се и се готви на тиган, докато стане златисто, но не и напълно готово. 

Изважда се и се нарязва на кубчета. Спанакът и пресният лук се нарязват и се запържват в 20 мл олио за кратко, докато омекнат. Изваждат се и се смесват с наситнените копър и магданоз, пилешкото месо, ориза, яйцата, натрошеното сирене, сол и черен пипер на вкус. 

Маслото се разтопява и се разбърква с останалото олио. Лист пергаментова хартия се намокря, след това се намазва с мазнина. Върху него се редят 8 точени кори, като всяка се маже обилно с мазнина. 

Така подредените кори се поставят в съд с термоустойчиви дръжки, заедно с хартията. Слага се плънката и се покрива с последната кора. Стърчащите краища на корите се прегъват навътре и се маже с мазнина. 

Тиганът се загрява на котлона за 5 минути, за да може корите на дъното да станат хрупкави. След това паят се слага в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор и се пече около 30 минути. Нарязва се и се сервира.

Други рецепти:

• Заситете глада с хрупкаво пиле и салата
• Картофени палачинки с пилешко месо
• Пилешко с четири сирена
• Лека салата с пилешко месо
• Апетитни маринати за пилешко месо
• Мусака с пилешко и спагети
• Как да сготвим най-вкусното пилешко

Получавайте всеки ден в пощата си вкусна рецепта

Абонирай се