Необходими продукти:
3 картофа
3 моркова
половин глава лук
зеленчуков бульон
Начин на приготвяне:
Имайте предвид, че това са минималните продукти за направата на крем супа. Ако желаете, можете да добавите и още зеленчуци, например тиквички и целина.
Както най-вероятно сте се досетили, започваме с обелването и нарязването на картофите, морковите и лука. Лука нарязваме на дребно, а останалите зеленчуци на кубчета с еднаква дебелина, за да се сварят по едно и също време.
Продължаваме с изсипването на всички нарязани зеленчуци в тенджерка, добавяме вода, щипка сол и зеленчуковия бульон. Слагаме тенджерата на котлона и чакаме да заври, като от време на време разбъркваме.
Варят се, докато зеленчуците омекнат напълно, тогава ги махаме от котлона и ги пасираме. На този етап нашата вкусна крем супа е готова за сервиране.
Поднася се с лъжица заквасена сметана и крутони, ние в случая използвахме кубети. Да ви е сладко!
Не пропускайте нито една от прекрасните ни рецепти в рубриката "Вкусно", като се абонирате за нашия кулинарен бюлетин тук >>>
Прочетете още:
