Хумус от моркови

Една рецепта, която и шеф Манчев обеща да приготви

4 от общо 1 гласа

Необходими продукти:

300 гр. моркови
300 гр. сварен нахут
1 скилидка чесън
2 с.л. зехтин
2 с.л. лимонов сок
2 с.л. тахан
½ ч.л. смлян кимион
1 ч.л. лют червен пипер
сол
150 гр. орехи

Начин на приготвяне:

Обелете морковите и ги нарежете на кубчета. Сложете ги в тенджера с вода и ги сварете при затворен капак за 7 минути на пара.

През това време сложете нахута в гевгир и измийте със студена вода. Обелете чесъна и го нарежете на едро.

Излейте водата на морковите и ги сложете във висок съд.

Прибавете нахута, чесъна, зехтина, орехите и лимоновия сок и пасирайте всичко с пасатора, докато стане на фина паста.

Разбъркайте вътре тахана и овкусете хумуса с черен пипер и сол.

Сервирайте с червен пипер.

Не пропускайте нито една от прекрасните ни рецепти в рубриката "Вкусно", като се абонирате за нашия кулинарен бюлетин тук >>>

Прочетете още:
Класически хумус
Апетитен хумус
Хумус с авокадо
Зеленчукова разядка
Разядка с тиква за 20 минути

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Оферти