Снимка: Thinkstock
0
от общо 0 гласа
Необходими продукти
500 г пресни картофки
1 супена лъжица брашно
1 супена лъжица галета
сол
черен пипер
лют червен пипер
шарена сол
чубрица
други подправки по желание
мазнина за пържене
Да си устроим пролетно пиршество...
Избираме млади пресни картофки (кожата им трябва да е крехка, за да може да се консумират направо с нея), измиваме ги под течаща вода и ги нарязваме във формата на лодки.
В купа смесваме брашното, галетата, добавяме подправки на вкус и разбъркваме.
Поръсваме картофките (най-добре е да са все още влажни, но не много мокри, за да не станат брашното и галетата на бучици) с панировката и ги объркваме добре, за да може да се покрият с подправки.
Пържим ги в сгорещена мазнина до златисто.
