Независимо дали има пандемия, винаги е добре да имате по един пакет ориз под ръка. Той е достъпен, универсален и лесно се трансформира във вкусна вечеря или обяд. 

Ориз с печени чушки

Почистете чушките, пасирайте половината от тях, а останалите нарежете на ивички.

Обелете и наситнете лука, целината и чесъна.

Запържете ги за кратко в сгорещения зехтин. Сипете ориза, запържете леко и него и добавете пасираните чушки. Разбъркайте.

Налейте виното, и след това наливайте малко по малко от бульона. Посолете. Гответе докато оризът стане готов, но е все още леко твърд в средата.

Дръпнете от огъня и прибавете червения пушен пипер, ивичките печени чушки, накълцания босилек и черен пипер на вкус.

Разбъркайте и сервирайте.

Още рецепти с ориз:

Азиатското чудо – кафяв ориз
Див ориз за необуздани гозби
Ризото - поглед в дълбочина
Как да сварим ориз в микровълнова фурна
Ориз с печурки
Малък трик за намаляване на калориите в ориза