прясно мляко - 200 мл
обикновени бисквити - 1 малък пакет
сладко от ягоди - 100 гр
масло - 100 гр
лешници смлени - 100 гр
пудра захар - 2 с.л.
ванилена захар - 1 пакетче
Ако се замислите, с обикновени бисквити правим най-често торта или най-много руло. Приемаме, че щом са твърди, не дават много възможности за работа. Истината обаче е, че те често са най-бързият начин да си спретнем нещо сладичко на ниска цена и тези вкусни сладки го доказват.
Обикновени бисквити, размекнато масло, малко затоплено прясно мляко, за да омекнат леко, натрошени ядки, любимо плодово сладко и желание да творите. Това е всичко, което ви трябва за тази рецепта на Mate Kitchen. Пада голямо цапане и мазане, но резултатът определено си струва. Ако си ги направите, ще се убедите сами.
Единствената ни препоръка е да ползвате пудра захар. Другата не може да се разтопи в маслото и остават кристалчета, които хрупат, а на вас ви е необходим гладък крем. Може да го разбъркате и с вилица, но е изморително, така че си спестете усилието и пуснете миксера. Само внимавайте в началото докато маслото захване захарта, защото много хвърчи настрани. Ако трябва няколко пъти пускайте и спирайте и след това си го разбийте на хомогенен крем.
Mate Kitchen направихa сладките от обикновени бисквити със сладко от ягоди, но на базата на опита ви препоръчваме да вземете нещо по-гъсто. С шипков мармалад се работи най-лесно и чисто. Може и течен шоколад да ползвате, но имайте предвид, че тогава сладките ви ще си останат по-хрупкави. Ако ползвате плодово сладко, то попива в бисквитите и ги размеква приятно. Когато отхапете, не се трошат, а се отчупват деликатно.
Начин на приготвяне:
1. Извадете маслото от хладилника и го оставете да се отпусне на стайна температура.
2. Затоплете леко прясното мляко и в него потопете една по една всички обикновени бисквити. След това ги слепете две по две със сладко от ягоди.
3. Разбийте в купа омекналото масло, пудрата захар и ванилената захар.
4. Намажете слепените обикновени бисквити с маслото и ги оваляйте в смлени лешници.
5. Наредете сладките в подходяща чиния и ги оставете в хладилника за около час. След това са готови за консумация.
Внимание: Съдържа лешници, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа прясно мляко, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа обикновени бисквити, което може да предизвика алергични реакции.
