Разкошен ягодов сладкиш

Колкото ароматно, толкова и вкусно

Разкошен ягодов сладкиш
Снимка: Bg.vessysday.com
0 от общо 0 гласа

Необходими продукти за тестото:
160 грама кафява захар
300 грама брашно
1 чаена лъжичка сода бикарбонат
1 чаена лъжичка бакпулвер
Щипка сол
170 грама масло, разтопено и охладено до стайна температура

Продукти за пълнежа:
400 грама пресни ягоди, нарязани на малки парченца
30 грама захар
275 грама заквасена сметана
90 грама захар
2 супена лъжица брашно
2 средни яйца
1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия

За да приготвите тестото:

В средно голяма купа, смесете всички сухи съставки и разбъркайте. Добавете маслото и отново разбъркайте, докато получите гладко тесто – нещо между мокър пясък и тесто за пай.

Намазнете форма с размер 15/25см. и я застелете с хартия за печене. Изсипете 2/3ти от тестото във формата за печене и с помощта на лъжица го заравнете и изгладете. Оставете настрана, а другата част от тестото ще ви трябва за горния слой на десерта.

За да приготвите пълнежа:
В малка тенджерка загрейте ягодите и захарта на средно висока температура. Гответе докато захарта се разтопи и ягодите пуснат своите сокове (около 5 минутки). Оставете настрана да се охладят леко.

Междувременно в друга купа смесете всички останали съставки – заквасената сметана, захарта (90 грама), брашното, яйцата и ванилията. Разбъркайте и изсипете върху тестото в тавата. Отгоре разпределете равномерно ягодите.

Върху сметаната и ягодите натрошете с пръсти останалото тесто, като се стараете да се получат едри трохи. Натрошете тестото в един плътен и тънък слой.

Печете около 30 минути в предварително загряна фурна на 170С с вентилатор.

Не пропускайте нито една от прекрасните ни рецепти в рубриката "Вкусно", като се абонирате за нашия кулинарен бюлетин тук >>>

Прочетете още:

Как да съхраняваме ягоди за по-дълго

Вкусни кошнички с пресни ягоди

Шоколадов сладкиш с ягоди

Ягодов сладолед

Ароматен ягодов сироп

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Edna пита

Кой е любимият ви герой от "Приятели"?

Оферти