за тестото:
400 г моркови
250 г пълнозърнесто брашно
140 г кафява захар
60 г орехи
10 г бурбонска ванилова захар
10 г бакпулвер
120 мл зехтин
1 яйце
2 с. л. захаросани портокалови корички
1/2 ч. л. канела
1/4 ч. л. сол
за крема:
350 г крем сирене
120 г пудра захар
10 г ванилова захар
30 мл бренди
Начин на приготвяне:
Морковите се обелват и се настъргват на едро ренде. В купа се смесват захарта, зехтинът, ваниловата захар, брашното, бакпулверът, канелата, солта и яйцето.
Прибавят се морковите и накълцаните портокалови корички. Разбърква се добре. От полученото тесто в две тави с незалепващо покритие се оформят бисквити.
Поръсват се с накълцани орехи и се пекат в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, до готовност – за 12 –13 минути. Охлаждат се.
Крем сиренето се разбива със захарта и ваниловата захар. Добавя се и брендито. Сладките се мажат с крема и се слепват.
Други рецепти:
- Бързи сладки с шоколад
- Сладки с шоколадов чипс и портокал
- Сладки с шамфъстък и глазура
- Кокосови сладки
