Чийзкейк с круши

Ароматен сладкиш

Чийзкейк с круши
Снимка: iStock/Getty Images
0 от общо 0 гласа
75 мин.
Необходими продукти

За основата:

175 г джинджифилови бисквити

1 ч.л. смлян джинджифил

1 ч.л. смес от подправки - канела

карамфил

индийско орехче

кардамон

75 г разтопено масло

За пълнежа:

450 г крем-сирене

150 г захар

4 яйца

За крушите:

50 г захар

1 пръчка канела

1 звездичка анасон

3 гвоздейчета карамфил

4 круши

Начин на приготвяне:

За основата смелете в блендер или кухненски робот джинджифиловите бисквити заедно със смлените подправки. Добавете разтопеното масло и смелете отново.

Изсипете сместа на дъното на намаслена форма с пружина /23 см/ и я притиснете добре.

Обелете крушите и ги разрежете на четвъртинки. Отстранете семките. В тиган сипете захарта заедно с 200 мл вода. Пуснете пръчката канела, анасона и карамфила. Подредете четвъртинките круши в сместа. Покрийте ги с "капак" от изрязан кръг от хартия за печене, като я намачкате преди това. Варете крушите 8-10 минути. След това ги извадете в чиния и прецедете сиропа в купа.

Към прецедения сироп добавете захарта, крем-сиренето и яйцата и разбийте до хомогенност. Подредете пошираните круши върху основата. Залейте внимателно със сместа с крем-сиренето, за да не се разместят крушите. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса 40 минути.

След като чийзкейкът изстине, го поставете в хладилник за 2 часа най-малко. Поставете чийзкейка в поднос и украсете с пръчката канела и звездичката анасон.

Прочетете още:

Шоколадов чийзкейк
Ароматен ягодов чийзкейк
Прасковен чийзкейк
Лимонов чийзкейк
Чийзкейк с ягоди

Хороскоп за деня

Магическата топка
Попитай Магическата топка
Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня

Авторите

Оферти