Арабски сладкиш

„Направен като по чудо“

Арабски сладкиш
Снимка: Thinkstock
0 от общо 0 гласа

Тази седмица уикендът е дъждовен. Затова прекарайте времето си вкъщи и запълнете следобеда си, хапвайки екзотичен и много вкусен арабски сладкиш. Името му означава „направен като по чудо“. Прочетете рецептата и ще разберете защо.

Кодрит кадир

Необходими пордукти:

За блата:

100 г брашно 
4 с. л. кафява захар 
1 яйце 
120 мл прясно мляко 
100 мл олио 
1 ч. л. бакпулвер 
4 с. л. какао 
20 мл амарето

За крем карамела:

7 яйца 
200 г кафява захар 
600 мл прясно мляко 
400 мл животинска сметана 
2 с. л. амарето 
1 ванилия 
5 с. л. захар за карамела

Начин на приготвяне:

Захарта за карамела се карамелизира в тавата, в която ще се пече десертът.

Яйцето за блата се разбива със захарта, прибавят се олиото, млякото, брашното, бакпулверът, какаото и амаретото.

Яйцата за крема се разбиват много добре с телена бъркалка, смесват се със захарта, амаретото, ванилията, прясното мляко и сметаната.

Върху изстиналия карамел в тавата се разпределя яйчната смес, отгоре какаовата за блата. Тавичката се слага в друга тава, налива се вода и се пече на водна баня в загрята на 180 градуса фурна, за около 1 час.

Водата не трябва да завира. После десертът се оставя да изстине и с помощта на голяма чиния се обръща.

Готовият десерт се нарязва и се поднася. Може да се украси с листа мента.

Във видеото от предаването на "Бон Апети" в NovaТv Play проследете нагледно как да си направите Кодрит кадир:

Вижте още:

Сладкиш с боровинки

Пай с праскови

Техника за домашен течен шоколад

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Edna пита

Кой е любимият ви герой от "Приятели"?

Оферти