Начин на приготвяне:

Рибата се филетира, подрежда се в намазана със зехтин тава и се овкусява със сол и черен пипер.  Лукът и чесънът се наситняват и се запържват в зехтина до златисто. 

Добавят се разполовените чери домати. Налива се виното и се оставя да се редуцира. Сосът се подправя със сол, захар, черен пипер и нарязаните на ситно магданоз, босилек и див лук. 

Дърпа се от котлона и се монтира с маслото. Излива се върху рибата. 

Ястието се пече 8–10 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор. 

Поднася се с настъргана лимонова кора.

Прочетете още:

Съвети за пазаруване на риба

Най-хубавите подправки за риба

6+1 причини да ядете риба

Три риби с особен характер

Получавайте всеки ден в пощата си вкусна рецепта

Абонирай се