Начин на приготвяне:

Лукът и чесънът за соса се наситняват и се запържват в зехтина. Налива се оцетът, прибавят се захарта, сол и черен пипер на вкус. След това се настъргва кората от лимона и се изстисква сокът му. 

Прибавят се боровинките. Овкусява се с джинджифила. Готви се около 10 минути и се пасира.Зехтинът се разбърква с червения пипер, ригана, сол и черен пипер.

Пилешките бутчета се изваждат от опаковката. В месото се правят прорези. Бутчетата се намазват с овкусения зехтин. Пекат се на грил до готовност.

След това се мажат с малко от соса и отново се запичат на грил – по минута от всяка страна – докато леко се карамелизират по повърхността. Изпечените пилешки бутчета се сервират с останалия сос.

Други рецепти:

• Заситете глада с хрупкаво пиле и салата
• Картофени палачинки с пилешко месо
• Пилешко с четири сирена
• Лека салата с пилешко месо
• Апетитни маринати за пилешко месо
• Как да сготвим най-вкусното пилешко