1. Богати са на хранителни вещества - Краставиците съдържат много важни витамини и минерали.

300 g сурова краставица съдържа:

- Калории: 45
- Общо мазнини: 0 g
- Въглехидрати: 11 g
- Протеин: 2 g
- Фибри: 2 g
- Витамин С: 14% от препоръчителния дневен прием
- Витамин К: 62% от препоръчителния дневен прием
- Магнезий: 10% от препоръчителния дневен прием
- Калий: 13% от препоръчителния дневен прием
- Манган: 12% от препоръчителния дневен прием

Краставиците са съставени от около 96% вода. Консумирането на краставиците с обелките ще ви осигури максималното количество хранителни вещества, от които се нуждаете.