Избягвате замразената храна

Съществува схващането, че замразените продукти губят своята хранителна стойност. Оказва се обаче, че хранителното съдържание често се запазва чрез замразяването, особено ако става въпрос за плодове и зеленчуци. Няколко проучвания са установили, че замразените плодове и зеленчуци имат по-високо съдържание на определени хранителни вещества, като витамини А и С. Когато става въпрос за месо, в повечето случаи може да сте сигурни, че замразеното такова е пристигнало в магазина в това състояние и не е размразено, точно преди да го закупите.