Картофи
Влагата в хладилника може да накара картофите да изгният, а хладилникът всъщност кара нишестето да се разгради до захар. Това прави вашите картофи сладки, зърнести и меки. По-добре е да съхранявате картофите на сухо, тъмно и проветриво място; като плетена кошница в шкаф. Уверете се, че не миете картофите, докато не сте готови да ги сготвите, защото водата също ще накара картофите да изгният.