Преработени меса

По същество всички обичайни меса за закуска са силно преработени - включително бекона, колбасите и шунката. Те са пълни със сол, което може да повиши кръвното налягане при чувствителни към сол индивиди.

Те също така съдържат други добавки като нитрити, които могат да увеличат риска от някои видове рак като рак на стомаха. Въпреки това са необходими повече изследвания, за да се разбере напълно как приемът на преработено месо влияе върху риска от рак.