Азиатски ориз с яйца и зеленчуци

Азиатски ориз с яйца и зеленчуци

Азиатски ориз с яйца и зеленчуци
Снимка: netinfo
0 от общо 0 гласа

На китайската трапеза обичайно се поднасят доста на брой ястия. Затова повечето от тях трябва да се приготвят наистина бързо.

Тази светкавична и ароматна азиатска рецепта напълно се вписва в това условие.

Необходими продукти за 4 порции

1 ч. ч. дългозърнест ориз – басмати или жасминов
1 морков, нарязан на тънки пръчици
1 чушка, нарязана на тънки пръчици
½ ч. ч. замразен грах
200 г гъби, тънко нарязани
3 с. л. сушени китайски гъби, по желание
2 яйца
2 с. л. олио
1 ч. л. ситно нарязан джинджифил
4 скилидки чесън, ситно нарязан
4 с. л. соев сос
1-2 капки сусамово олио, по желание

Начин на приготвяне

1. Ако използвате сушени китайски гъби, залейте ги с гореща вода за 15 мин. и ги нарежете.

2. Оризът се измива добре, залива се с 1½ ч. ч. студена вода и се слага на силен огън. Щом заври, котлонът се намалява максимално, оризът се покрива плътно с капак и се оставя да къкри 10 мин. Котлонът се изключва, оризът се оставя покрит още 10 мин., а после се разрохква с вилица.

3. През това време зеленчуците се нарязват и яйцата се разбиват леко.

4. В сгорещеното олио се слагат джинджифилът и чесънът, а след няколко секунди се добавят и яйцата. Яйчната смес се разкъсва с помощта на дървена шпатула и се добавят зеленчуците. Разбъркват се 2 мин. и се слага оризът. Подправя се със соевия сос и сусамовото олио и се сервира.

Хороскоп за деня

Магическата топка
Попитай Магическата топка
Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня

Авторите

Оферти