Макар на тази оригинална рецепта от Лацио да се гледа повече като на гарнитура, вкусната комбинация от продукти много лесно може да се превърне в приятен лек обяд.

Необходими продукти за 4 порции:

1 кг млад спанак
2 с. л. зехтин
1 с. л. масло
2 скилидки чесън, пресовани заедно с люспата
100 г стафиди
100 г кедрови ядки
 сол и пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Загряват се маслото и зехтинът. Слага се чесънът, разбърква се, докато стане ароматен и се отстранява.

Добавят се стафидите и ядките и се разбъркват, докато леко се зачервят кедровите ядки. Слага се спанакът и се разбърква, докато завехне.

Подправя се със сол и пипер на вкус. 

Вижте още рецепти в специализирания кулинарен канал във Vbox7.com ТУК!

Други рецепти:

Най-добрите рецепти със спанак

Крем супа със спанак и кокосово мляко

Идея за вечеря - паста със спанак

Тънкости при приготвяне на спанак

Постна рецепта със спанак и гъби

Пролетна пита със спанак, тиквички и гъби