Кроасан се влюби в мъфин, стана кръфин

Кроасан се влюби в мъфин, стана кръфин
Снимка: Hellomagazine.com

Добри новини за любителите на сладки изкушения – нов десерт се роди на този свят и това е кръфин. Неговите татко и майка са кроасана и мъфина, откъдето и идва името му.

Кръфинът съчетава достойнствата на двата сладкиша, от които е изработен.

Богато многолистно тесто е изпечено във форма на кексче, а чрез отвора на горния му край кръфинът се пълни с шоколад, крем, ядки, сладкоили каквото друго обичате да похапване.

Новосъздаденият сладкиш беше представен за първи път na 6 март т.г. от престижната лондонска сладкарница "Фоксрофт енд Джинджър".

Появата на кръфина бе съпроводена със скандал, защото скоро след дебюта му сладкарницата "Пекарната на Мистър Холмс" в Сан Франциско обяви, че идеята за създаването му и оригиналната рецепта е нейна.

Американската сладкарница заяви публично, че произвежда кръфини от доста време.

"Пекарната на Мистър Холмс" посочи, че за предлаганите от нея кръфини с различни пълнежи чакат дълги опашки от поне 50 човека.

Подобни спорове съпътстват представянето и на други хибридни сладки, които напоследък се появиха на витрините в сладкарниците.

Все още не е ясно бащинството на кронът – сладкиш, хибрид между кроасан и донът (поничка).

Той може да бъде срещнат и под наименованието досан – от донът и кроасан.

Спори се още за авторските права върху рецептата за бръфин (хибрид между френския козунак бриош и мъфин), както и върху тази за фрисан – пържен кроасан.

Лондонската сладкарница продава неустоимите сладкиши на цени от около 2.70 лири бройката. Куриозното в случая е, че поради ограниченото производство на кръфини вече има и черен пазар за тях.

Подобно нещо се случи и в САЩ, когато за първи път беше представен кронът – хибридът на кроасан и донът.

Тогава цената му на черния пазар достигна 80 долара бройката.

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Edna пита

Представителите на кой зодиакален знак не можете да понясяте?

Абонамент