Замяната на обикновената кол с йодирана може да предотврати развитието на много опасни сърдечно-съдови заболявания, установи международна научна група, предава Darik News по информация от MedicalXpress.
Йодираната сол съдържа калий, който е полезен за сърдечния мускул и намалява артериалното налягане. По този начин ограничаването на обикновената сол, богата на натрий, ще бъде благоприятно за сърцето.
Специалистите анализирали данните за сърдечно-съдовите заболявания в Китай, където потреблението на натрий е двойно повече от предписанието на СЗО. Там през 2015 г. от високо кръвно са починали над 2 млн. души.
Изследователите установиха, че съдържащата калий сол ще позволи предотвратяването на 460 000 смъртни случая годишно, включително 208 000 от инсулти и 175 000 от други болести на сърцето.
Отделно преминаването към йодирана сол значително ще намали броя на пациентите с хронични заболявания на бъбреците.
Прочетете още:
- Мотивиращите причини да намалим солта
- Как да разберете дали не прекалявате със солта?
- Как е най-добре да използваме различните видове сол в кухнята?
