Солени мъфини с пармезан и маслини

Изкушение със средиземноморски дъх

2.67 от общо 6 гласа
50 мин.
Необходими продукти

брашно - 250 гр  

кисело мляко - 250 гр  

яйца - 1 бр 

маслини каламата - 100 гр 

олио - 100 мл 

пармезан - 20 гр  

пресен босилек - 10-12 листа

бакпулвер - 1 ч.л.

Не чакайте да изстинат, разчупете вкусните солени мъфини с пармезан и маслини още докато са топли и от тях се носи божественият аромат на прясно изпечено тесто с вкусни и уханни добавки в него. Да, както всички подобни солени кексове, и тази рецепта е за почистване на остатъците от хладилника през почивните дни. В солените кексчета този път обаче се усеща  средиземноморски дъх. Още с първата хапка ще се пренесете на друго място, където в далечината се вижда морето, а солта се усеща във въздуха, обещават специалистите от Mate Kitchen.

Ще забележите в списъка с продукти за нашите мъфини с пармезан, че не сме отбелязали сол. Две са причините за това – маслините и пармезанът. Те са достатъчно солени и ако добавите допълнително сол, рискувате вашите кексчета да не могат да се ядат. Водете се от правилото, че сол може да се добави, но не може да се махне. В яхниите и супите има различни трикове, които могат да спасят ястието, но с тестото това е невъзможно. Ако все пак, след като ги изпечете, прецените, че не са достатъчно солени, Mate Kitchen препоръчват да ги поръсите отгоре с едра сол. Ще бъде красиво и в същото време ще ви даде допълнителната соленост, от която имате нужда.

Логично е да си направите мъфини с пармезан за закуска или пък за следобедна закуска. Ние сме длъжни да ви кажем, че те са и чудесно предястие. С гъста разядка на основата на сирене и кисело мляко са просто неустоими.

Начин на приготвяне:

1. Разбъркайте брашното с бакпулвера.

2. В дълбока купа разбийте яйцето заедно с киселото мляко и олиото.

3. Добавете обезкостените и нарязани маслини, пармезана, босилека и накрая брашното с бакпулвера на порции.

4. Разбъркайте до хомогеност и разпределете сместа в предварително намазнена тавичка за мъфини или в алуминиеви формички.

5. Печете мъфините в предварително загрята на 170-180 градуса фурна за около 30 минути.

Внимание: Съдържа яйца, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа брашно, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа кисело мляко, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа пармезан, което може да предизвика алергични реакции.

Хороскоп за деня

Магическата топка
Попитай Магическата топка
Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня

Авторите

Оферти

Не просто футбол